Elaboración artesanal de pastas
Mar del Plata, Argentina

Carta

Fideos

No contienen aditivos.

Espesor: El corte se hace a su medida en el momento de preparar el pedido.
También cortados a cuchillo.

Venta al peso. Porción recomendada por persona: 200 gramos.

Presentación: caja por 48 unidades.
Porción recomendada: una caja por persona.

Presentación: caja por 12 unidades.
Porción recomendada: 6 a 8 unidades por persona.

Venta al peso.
Porción recomendada: 250 gramos por persona.

Venta por unidad.
Porción recomendada: tres unidades por persona.
Cocción: 15 minutos.

Venta por unidad.
Porción recomendada: tres unidades por persona.
Cocción: 15 minutos.

Cuadrada, con aceite de oliva

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1
Mantener refrigerado hasta el momento de cocinar.
2
Poner una olla con abundante agua hasta que hierva.
3
Añadir con cuidado las pastas.
4
Tiempos de cocción:
Ñoquis, ravioles y sorrentinos: Cocinar hasta que las pastas suban a la superficie.
Sorrentinos Mafalda: al subir, bajar el fuego y cocinar 5 minutos más.
Sorrentinos Cincuentenario: al subir, bajar el fuego y cocinar 3 minutos más.
5
Apagar el fuego, retirar con colador o espumadera.

Dirección:
San Juan 495,
Mar del Plata, Argentina

Teléfono: 223 475 5930
Whastapp: 223 565 6313
Instagram: @duepastas